Capoluogo: Trieste
Province: Udine, Pordenone, Gorizia
Popolazione: 1.215.220 (al 1.1.2019)
Superficie: 7.924,36 kmq
La regione è composta da due aree culturalmente diverse: Friuli (Pordenone e Udine) e Venezia-Giulia (Trieste e Gorizia) che con Veneto e Trentino forma le Tre Venezie o Tri Veneto
Confina a nord con l'Austria, a est con la Slovenia, a ovest con il Veneto e a sud con il mare Adriatico.
Il territorio si divide in una zona montuosa settentrionale alpina e prealpina (43%), una fascia collinare pedemontana e nella parte centrale del confine con la Slovenia (19%) e una vasta pianura propaggine orientale di quella padana (38%).
I monti del Friuli si dividono tra Dolomiti Friulane, Alpi e Prealpi Carniche, Alpi e Prealpi Giulie dove si trova il monte Coglians che con 2780 metri di altezza è la cima più alta della regione. Dalle Alpi nascono Tagliamento e Isonzo, i principali fiumi delle regione. Appena più a sud delle Prealpi Giulie si trova l'Altopiano del Carso, formato da roccia calcarea porosa e ricchissima di grotte, fiumi sotterranei, doline e inghiottitoi.
La costa occidentale (dal Tagliamento all'Isonzo) è bassa e sabbiosa con due ampie lagune (Grado e Marano) mentre la sezione orientale fino a Trieste è rocciosa.
Sulla costa prevale un clima di tipo mediterraneo che diventa temperato nelle zone collinari e alpino nelle montagne. Sulla costa, in particolare quella orientale, è intensa l'azione dei venti tra cui la Bora spesso turbolenta con raffiche oltre i 150km/h.
La cucina del Friuli Venezia-Giulia risente della varietà del territorio regionale e fonde elementi italiani, slavi e germanici.
A Trieste prevalgono sapori prevalentemente austroungarici (bolliti misti, gulasch, la tradizionale pasticceria mignon) e sapori di mare da gustare nelle trattorie sul lungomare o nei caratteristici buffet.
In una Carnia e nelle montagne in generale prevale la cucina montana tra cui il frico, a base di formaggio, cipolla e patate, è sicuramente il piatto più rappresentativo.
Tra i prodotti DOP sono molto conosciuti il prosciutto crudo di San Daniele e il formaggio Montasio.
Eccellente la produzione vinicola con numerose eccellenze come Refosco, Ramandolo, Picolit e Schioppettino si affiancano a prodotti da tavola di ottimo livello (Verduzzo del Friuli e Ribolla Gialla) e il Prosecco nato tra le colline del Carso e poi esportato nel vicino Veneto.
Il Parco Regionale delle Dolomiti Friulane (dette anche Dolomiti di Oltre Piave) tutela la parte occidentale delle Prealpi Carniche, inserite anche nel contesto del sito Unesco delle Dolomiti, ancora poco sfruttate turisticamente e dall'orografia complessa e tormentata.
Lungo la costa di sicuro interesse sono la Riserva della Falesie di Duino, la Riserva della Val Rosandra e l'Area Marina Protetta di Miramare.
Trieste da sempre è il ponte tra l'Europa occidentale e quella orientale. Qui si respira un atmosfera unica dove si mescolano caratteri mediteranei, slavi e asburgici. La Cattedrale di San Giusto domina la città dall'alto della collina della Trieste Medievale. Dal XVIII secolo la città diventò uno dei porti principali dell'Impero Asburgico a abbellita da numerosi palazzi (Palazzo delle Poste, Palazzo di Giustizia) e Piazze (Unità d'Italia) che le danno un aspetto unico e non rintracciabile in altre città italiane.
Aquileia fu un importante centro in epoca tardo antica e soprattutto dal 1077 al 1420 capitale dell'omonimo principato ecclesiastico. Di particolare rilevanza la zona archeologica del Foro Romano e la Basilica Patriarcale di stile romanico.
Cividale fu uno dei principali centri urbani della regione sia in epoca antica che per tutto il Medioevo, in particolare durante il periodo Longobardo, per proseguire in epoca veneziana.
La fortezza di Palmanova, capolavoro dell'architettura miltare veneziana. dalla caratteristica pianta a stella è uno dei pià spettacolari esempi di fortificazione moderna a terrapieni e bastioni.
La Barcolana, il più importante evento turistico della regione, è la regata con il più grande numero di partecipanti (2689 imbarcazioni iscritte nel 2018).
Il Carso fu teatro nella Prima Guerra Mondiali di terribili scontri di cui sono testimonianza monumentali Sacrari (Redipuglia e Oslavia) e Cimiteri militari (Fogliano).
La spiagge di Lignano Sabbiadoro e Grado sono stata premiate nel 2020 con una Bandiera Blu.
Sono 7 le località cui è stata assegnata la prestigiosa Bandiera Arancione promossa dal Touring Club Italiano:
- Pordenone: Andreis, Barcis, Maniago, Frisanco, San Vito al Tagliamento
- Udine: Cividale del Friuli, Sappada
I siti Unesco Patrimonio dell'Umanità sono 5:
- Zona archeologica e basilica patriarcale di Aquileia
- Dolomiti (Provincia di Udine, Provincia di Pordenone)
- Cividale del Friuli nel sito Longobardi in Italia: i luoghi del potere (568-774)
- Palù di Livenza e Santissima tra i siti palafitticoli preistorici attorno alle Alpi
- la fortezza di Palmanova nelle Opere di difesa veneziane tra XVI e XVII secolo
Le Alpi e Prealpi del Friuli-Venezia Giulia offrono la possibilità di praticare sport sia d'estate (trekking, mountain bike) che d'inverno (sci alpino e di fondo). Le principali stazioni sciistiche sono Piancavallo, Ravascletto-Zoncolan, Tarvisio, Sella Nevea e Forni di Sopra
Le Terme Romane di Monfalcone e quelle Marine di Grado sono gli stabilimenti termali più importanti della regione.
